Cece nero - Via del Lago

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Name: Cece nero
SKU: 16798
Availability: OutOfStock

Cece nero

Fascia di prezzo: da 2,50€ a 4,00€

Piccolo nero e rugoso, il cece nero della Murgia pugliese è un prodotto raro e prezioso. Infatti, è ricchissimo di ferro e vitamine. Questo raro legume molto gustoso contiene circa tre volte la quantità di fibre del cece comune.

Naturalmente sapido si presta a molte ricette, dalle zuppe alle creme, passando per la pasta fresca: nel Barese, ad esempio, è tradizione accompagnarlo al pesce.