[caption id="attachment_17335" align="alignleft" width="300"] taralli finocchietto pugliesi via del lago[/caption] Simbolo della tradizione gastronomica, i taralli pugliesi tradizionali ( Via del Lago ) sono lo snack perfetto per “spezzare” la fame. Croccanti bastoncini di pasta dorati in forno, SFIZIOSI PER L'APERITIVO al bar, sempre presenti sulle...
Le orecchiette sono il formato di pasta tipico della tradizione culinaria pugliese. Sono famose in tutto il mondo per il loro caratteristico formato dalla forma tonda e concava. Sono lisce all’interno e ruvide e rugose all’esterno per tenere meglio il condimento (come il ragù). Le...
La Puglia è una delle terre di eccellenza per la produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità. Gli ulivi millenari sono i custodi silenziosi del tempo che dominano tutto il paesaggio pugliese. Un simbolo di storia e tradizione di vita contadina. L'olio extravergine...